ベアーズベリー北総のいちごは、真っ赤になってから収穫を

します。

スーパーに出回っているいちごは、白い部分がある状態で

出荷するのを知っていますか？

畑でじっくり赤くなったいちごは、糖度が高く、栄養も

たっぷり。

そのかわり、扱いが難しくなりますが、愛情と手間は惜しみ

なくかけ、丁寧に作業をしています。

 

農園主のくまさんは、肥料研究をして２０年。

「深い味わい」を求め、有機肥料など、さまざまな資材に

こだわっています。

 

もっと美味しい苺のために、くまさんの挑戦は続きます。

 

なるべく農薬を使用しないよう、丁寧で適切な管理を心がけています。

 

具合いが悪くなる前に、予防する。

 

その変化に気づける愛情が、低農薬に繋がります。